Volkshochschule
Hochschwarzwald e. V.

Atlantik trifft den Schwarzwald - Fischkochkurs mit Sascha Fehrenbach


An alle Männer und Frauen, die gerne ihren Liebsten etwas Sinnliches für den Gaumen schenken möchten: Kochen Sie unter Anleitung von Sternekoch Sascha Fehrenbach ein einzigartiges Fischmenü. Als Vorspeise wird Rotbarbe und Hummer auf Resoninudeln und Zitrusfrucht zubereitet. Zum Hauptgang kochen wir gebratenen Wolfsbarsch auf ligurischem Gemüse und tournierten Kartoffeln. Abgerundet wird das Menü von einem klassischen Topfensouffle mit Orange. Im Anschluss wird das gekochte Menü an einer selbstgedeckten Tafel und begleitenden Weinproben serviert. Die Materialkosten sind in der Kursgebühr enthalten. Anmeldeschluss: 15.10.17.



1 Abend, 20.10.2017
Freitag, 17:30 - 22:00 Uhr, 0.00 Min. Pause
1 Termin(e)
ZeitOrt
Fr20.10.2017
17:30 - 22:00 Uhr
Lichtenberg-Schule, Bei der Kirche 5, 79871 Eisenbach, Schulküche
Sascha Fehrenbach
307.057E
Lichtenberg-Schule, Bei der Kirche 5, 79871 Eisenbach, Schulküche
Kochen: 56,00 €
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