Amaranth, Chia, Quinoa, Acai, Acerola, Goji, Maniok, Süßkartoffel und Topinambur – exotische Namen uns ungewohnter oder unbekannter Lebensmittel. Dabei verheißen diese Gesundheit, Fitneß und Lebensfreude für uns. Was steckt wirklich dahinter? Dieser Frage wollen wir im Seminar nachgehen. Was ist was? Sie lernen die Pflanzen kennen, die diese „Wundermittel“ liefern, erfahren Wissenswertes über ihre Herkunft, Anbau und ursprüngliche Verwendung. Was steckt drin? Ebenso werfen wir einen Blick auf die Inhaltsstoffe und deren Wirkung im Vergleich mit bekannten Lebensmitteln. Wie verwenden? Abschließend geht es um die Zubereitung und Rezeptvorschläge. Materialkosten: 3 EUR pro Person. Anmeldeschluss: 15.01.18.
20.01.2018
307.056TN
Powerfood: 15,00 €
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