Brot und Zopf mit Daniel Blattert

Frisch gebackenes Brot oder Hefezopf sind unübertroffen, vor allem, wenn sie selbst gemacht sind. Lernen Sie praktische Vorgehensweisen, wertvolle Erfahrungen und erprobte Rezepte rund um: Bauernbrot, Vollkornbrot, Hefezopf und Süßgebäck. Dabei erfahren Sie allerhand Wissenswertes zu den Themen: Langzeitteigführungen, Rezeptvarianten, Vorteig, FODMAPs, Aromabildung und Warenkunde. Kosten für Skript, Zutaten, Verkostung und Ihre Brote sind in der Kursgebühr enthalten. Anmeldeschluss: 23.02.23.

Zeiten

1 Tag, 28.02.2023
Dienstag, 16:00 - 20:30 Uhr

Anzahl

1 Termin(e)